Rosé 2020   0/75 l
Fajta: 90% Cabernet Franc, 10% Pinot Noir. Száraz rozébor


Fekvés: Kishegyidülő, Dél, 157 m tengerszint felett. Márgás üledéktalaj, közepesen köves, magas mésztartalom. Plusz fényvisszaverődés a vízfelületről.
Szüret: kézi szüret, kis ládákba szeptember elején
Feldolgozás: bogyózás, kíméletes préselés hagyományos kosaras présen. Fajélesztő nélküli erjesztés, érlelés 800 l hordóban. 

Palackozva: 2021.03.30.
Analízis: 12,5% alc. 6,2 g/l savtartalom.  maradék cukor (félszáraz)

Tamás természetesen más!