Home2024-06-10T11:16:50+00:00
Tamás Pince Csopak finomságok kicsiknek és nagyoknakTamás Pince Csopak finomságok kicsiknek és nagyoknak
Expo Dubai Tamás Pince Csopak
Michelin Csillagos Étterem Tamás Pince
Balaton Flvidéki Nemzeti Park Tamás Pince Csopak

Tamás természetesen más!

Csopakon szeretnénk értékeket teremteni, hosszú távú szemléletet kialakítani. Törekszünk a fejlődésre, amely összhangban van a természettel. A szőlő, a levendula és a gyógynövények a természettel való együttélést is jelenti. Állandó munkát ad, változatos teendőket, kihívást és küzdelmet. A bor, a házi szörp, házi lekvár, gyomorkeserű készítése az alkotás művészete is. Egy alkotómunka, amelyen keresztül szembesülhetünk a másoknak nyújtott élményadás örömével.

Webshop
Tamás Pince Csopak
Tamás Pince Csopak

Tamás Pince Csopak

Családi pincénk a Balatonpart északi lankáin, Csopak legjobb adottságú területén fekszik. A 3 hektáros szőlőskert, a gyógy- és fűszernövény ültetvényünk, gyümölcsösünk egész éves munkát biztosít családunk számára. Itt tudjuk első kézből környezettudatos szemléletünket gyermekeinknek tovább adni, illetőleg finom borainkat, szörpjeinket, zseléinket, lekvárainkat, gyomorkeserűnket, eceteinket elkészíteni.

Egyszerűen csak hátradőlni és élvezni munkánk gyümölcsét, ritka pillanatok ezek, hiszen a szőlő, pince mellett még vár a sok papírmunka és a három gyermekünk, akik megszínesítik a szürke hétköznapokat. Sok-sok figyelmet, törődést ígényelnek, akárcsak a borok.

Ezekben a ritka pillanatokban mindig valami egyedire vágyom, egy különlegesen finom borra vagy koktélra, ami ezt az időt még bensőségesebbé varázsolja.

Webshop
Tamás Pince Csopak borok
Tamás Pince Csopak borok
Családi gazdaság Tamás Pince Csopak
Kézi szüret Tamás Pince Csopak
Megújuló energia Tamás Pince Csopak
Hőkezeléssel tartósítva Tamás Pince Csopak

A természettel egyensúlyban

“Kétféle ember él a világon, aki szereti a Tamás borokat és aki még nem kóstolta!”(B A)

Egy családi pincészet igazi csapatmunka. Sok minden összeköt bennünket: a családszeretet, munka iránti szenvedély, tudásszomj és manapság nem utolsó sorban a kalandvágy is. Sokféleképpen gondolkozunk, de tudjuk miért dolgozunk együtt, hogy nagyszerű borokat, egyedülálló szörpöket, zseléket, lekvárokat, eceteket készítsünk.

Az enyhe klíma és a sokrétű talaj ideális lehetőséget biztosít szőlőnk fejlődéséhez. Az egész évben végzett következetes kézimunka, a hosszú hordós érlelés megmutatkozik karakteres fehér, rosé és vörösborainkban.

Webshop
Tamás Pince Csopak Levendulaszörp
Tamás Pince Csopak Levendula szörp

Termékeink levendulából

Levendula szörp, levendula zselé, levendula ecet, levendula tea, levendula cider, levital…
Mára sokan előszeretettel használják a konyhában a levendula termékeinket, szakácsok varázsolnak vele ételkölteményeket, bárokban mixerek kreálnak vele mediterrán koktélokat. Reméljük Ön is megismerkedik ezzel a fantasztikus gyógynövénnyel!

A levendulaszörp édesanyám nevéhez fűződik, ő kísérletezte ki és találta fel sok-sok évvel ezelött. De őt dicséri a levendula zselé, lekvár, levendula ecet és a levendula cider, levital is. Ezekkel a levendulavirágból készült termékekkel új alapokra helyezte a levendula felhasználhatóságát.

Levendula szörp
Fűben-fában egészség, Bitteroban a segítség! Bittero, Bittero SpritzFűben-fában egészség, Bitteroban a segítség! Bittero, Bittero Spritz

Fűben-fában egészség, Bitteroban segítség!

A gyomorkeserűket a hosszú élet elixírének is nevezik. A keserűk állnak a legközelebb a természetben található gyógyító füvekkel készült régi receptekhez és orvosságokhoz, így tehát ezek az egész világon igen nagy hagyományokra tekintenek vissza, és ma is hatalmas a népszerűségük. Alapvetően a gyomorkeserű egy tinktúra, vagyis a gyógynövények kivonata. Szobahőmérsékleten, jégre töltve, vagy akár forró italként is kiváló, de alapul szolgálhat alkoholmentes koktélokhoz is!

Folyamatosan töltünk fel koktélrecepteket a hírek, újdonságunk rovatunkba.

A Bittero alkoholmentes gyomorkeserű, melyet 21- féle gyógynövényből készítünk mindazok számára, akik vezetnek vagy más okból nem fogyasztanak alkoholtartalmú készítményeket.

A Bittero Spritz (alkoholmentes) maga a felüdülés, enyhén kesernyés ízével, lendületes pezsgésével nem csupán hűsít és felfrissít. Háborgó gyomrunkat is megnyugtatja a benne levő gyógynövényeknek köszönhetően, így jótékonyan befolyásolja közérzetünket. Mi a feleségemmel előszeretettel használjuk szóda helyett, ha egy igazán finom fröccsöt szeretnénk inni.

Webshop
Üzletünk Csopakon Tamás Pince Csopak
Üzletünk Csopakon Tamás Pince Csopak


360
°-os Panorámafotó

Galéria

Tavaszi mandulavirágzáskor, nyári naplementéken az őszi színekbe borult szőlők között, vagy a tél csendjében is egyedi arcát mutatja Csopak. Ebből szeretnénk most valamit itt bemutatni és akár egy Csopaki kiránduláshoz kedvet csinálni.

Fotó – Videó Galéria

Hírek, újdonságok

182024, 06

A Könnyed Elegancia

Levendulás Gin-tonik: A Könnyed Elegancia A levendulás gin-tonik egy olyan koktél, amely egyszerűségében rejtett káprázatot hordoz. Tökéletes választás, hiszen a virágos-citrusos ízvilág és a könnyed elegancia garantáltan elvarázsol. 🌿🍹 Hozzávalók (1 adaghoz): 0,6 dl gin 3 cl Tamás levendulaszörp lehet akár cukormentes is. 3 cl friss citromlé 2 marék jég [...]

112024, 06

Bodza Limonádé és Nyáresti Varázslat

Bodzavirág Limonádé és Nyári Esti Varázslat A nap már lemenőben volt és a család összegyűlt a kertben, a nagy fa alatt. Az asztalra terítettünk egy hosszú, fehér abroszt, és gyertyákat gyújtottunk, hogy melegséget és romantikát csempésszünk a nyári estébe. Az asztal közepén büszkén állt a házilag készített bodza limonádé. A [...]

102024, 06

Pisztáciás Fehércsokoládés Álom

Pisztáciás Fehércsokoládés Álom 190 ml A Pisztáciás Fehércsokoládés Lekvár egy igazán különleges és egyedi finomság, amely tökéletesen ötvözi a pisztácia gazdag ízét a fehér csokoládé krémességével. Ezt a lekvárt minden édesszájú és gourmet élményre vágyó ínyenc számára ajánljuk, hiszen egy ízletes újdonságot kínál a hagyományos lekvárok között. Felhasználási Javaslatok: Reggelire: [...]

252024, 05

A Levendula: Az Illatos Csoda Növény

A Levendula: Az Illatos Csoda Növény A levendula egy gyönyörű és sokoldalú növény, amely évszázadok óta közkedvelt a kertészek, gyógyítók és ínyencek körében. Ez a lila virágokkal teli, finom illatú növény nemcsak a kertünket díszíti, hanem számos gyógyhatással is rendelkezik. A levendula termesztése és gondozása viszonylag egyszerű, és a virágai [...]

32023, 10

Nap mint nap

A mezőgazdaság, szőlészet és a kertészet igyekszik a nap energiáját minél optimálisabban kihasználni a magasabb, jobb terméshozam, mínőség érdekében. Erre olyan technikákat alkalmaz, mint üvegház, melegágy a vetés vagy a szőlőültetvény tájolása, a sorok közötti optimális távolság, illetve a növények megfelelő keverése, kiválasztása. Bár a napsugárzást általában mint korlátlan erőforrást [...]

222023, 09

A szőlőmag és a vörösbor szőlőhéjának egészségügyi előnyei figyelemreméltóak

A szőlőmag és a vörösbor szőlőhéjának egészségügyi előnyei figyelemreméltóak, és értékessé teszik azokat az étrendünkben. Íme néhány fontos tényező:   1. Antioxidánsok: A szőlőmag és a vörösbor szőlőhéja gazdag antioxidáns vegyületekben, mint például a proantocianidinek, flavonoidok és rezveratrol. Ezek az antioxidánsok fontos szerepet játszanak a sejtek védelmében az oxidatív stressz [...]

192023, 09

Dolce far niente, édes semmittevés.

Édes semmittevés az olasz életérzés titka. Egyszerűen csak hátradőlni és élvezni munkánk gyümölcsét, ritka pillanatok ezek, hiszen a szőlő, gyümölcsös, levendulás, pince, szörp és lekvárfőzés  mellett még vár a sok papírmunka, és három gyermekünk, akik megszínesítik a szürke hétköznapokat. Sok-sok figyelmet, törődést ígényelnek, akárcsak a borok és más kézműves termékeink. [...]

162023, 09

Grillezett kecskesajt levendula zselével és pirított dióval

Grillezett kecskesajt levendula zselével és pirított dióval   Hozzávalók: - 200 g kecskesajt - Levendula zselé ízlés szerint - 50 g dió - Friss rozmaring - Olívaolaj - Só és bors ízlés szerint   Elkészítés: 1. Vágjuk fel a kecskesajtot szeletekre, majd tegyük félre. 2. Melegítsünk elő egy grillserpenyőt vagy [...]

92023, 09

Gyömbér-bazsalikom Spritz

Gyömbér-bazsalikom Spritz:   Hozzávalók: - 40-60 ml alkoholmentes gyomorkeserű Bittero - 30 ml gyömbér szörp - Néhány friss bazsalikomlevél - 15 ml citromlé - Szénsavas víz - Jégkockák - Citromszeletek és bazsalikomlevél díszítéshez   Elkészítés: 1. Morzsoljunk össze a friss bazsalikomleveleket, hogy felszabaduljon a bazsalikom fantasztikus aromája, majd tegyük egy [...]

292023, 08

Kecskesajt és Belga csokoládés meggy lekvár. hmmmm

1. Kecskesajt-crostini: Pirítsd meg a vékonyra szeletelt bagettet a sütőben, amíg ropogós lesz. Kenj kecskesajtot a crostini-re és díszítsd meg egy teáskanálnyi belga csokoládés-meggy lekvárrunkkal. Ez egy ízletes kombinációt, a krémes kecskesajt és a lekvár édes-savanykás íze között.   2. Saláta kecskesajttal: Készíts friss salátát kevert leveles zöldségekből, apróra vágott [...]

Load More Posts

Írjon nekünk!

A Rolls-Royce cégről olvastam egy történetet: Egy angol világjáró a 20-as években Afrikába utazott egy Rolls-Royce márkájú autóval. Sokáig jól működött az autó, de az afrikai utakon eltörött az egyik féltengely. Táviratozott a gyár felé a világjáró és a gyárból küldtek is egy szerelőt aki megjavította az autót. A munka elvégeztével közölte a szerelő, hogy majd a gyár küldi a számlát. Eltelt egy hónap, negyed év de a számla csak nem érkezett meg. Így a világjáró jelezte a gyárnak, hogy eltörött a féltengelye, a gyári szerelő meg is javította  de a javításról szóló számla a mai napig nem jött meg hozzá. Erre a gyár csak annyit válaszolt, hogy itt valami tévedés áll fent, mert egy Rolls-Royce márkájú autón nem törhet el a féltengely, így nincs is miről számlát küldeni! Mi is szeretnénk ezt a példát követni, mivel azt gondoljuk, hogy egy  Tamás bor, szörp, zselé, lekvár stb csak kifogástalan állapotban kerülhet a vásárlókhoz. De azt is tudjuk, hogy mi is emberek vagyunk, na meg hát azok a fránya afrikai útak… Ezért kérjük, ha valami észrevételük akad jelezzék felénk. üdvözlettel Csopakról Tamás Ervin