Rosé 2021 0/75 l
Fajta: Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir. Félszáraz rozébor
Fajta: Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir. Félszáraz rozébor
Fekvés: Kishegyidülő, Dél, 157 m tengerszint felett. Márgás üledéktalaj, közepesen köves, magas mésztartalom. Plusz fényvisszaverődés a vízfelületről.
Szüret: kézi szüret, kis ládákba szeptember elején
Feldolgozás: bogyózás, kíméletes préselés hagyományos kosaras présen. Fajélesztő nélküli erjesztés, érlelés 800 l hordóban.
Szüret: kézi szüret, kis ládákba szeptember elején
Feldolgozás: bogyózás, kíméletes préselés hagyományos kosaras présen. Fajélesztő nélküli erjesztés, érlelés 800 l hordóban.
Palackozva: 2022.04.30.
Analízis: 13% alc. 6,2 g/l savtartalom. maradék cukor (félszáraz)
Tamás természetesen más!