Mediterrán kecskesajt saláta levendula zselével
Hozzávalók:
– 200 g kevert saláta
– 100 g kecskesajt
– 2 evőkanál levendula zselé
– 50 g pirított fenyőmag
– 10 Kalamata olajbogyó
– 1/2 fej lilahagyma, vékony szeletekre vágva
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 evőkanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
1. Helyezzük a kevert salátát egy tányérra.
2. Vágjuk fel a kecskesajtot szeletekre, majd helyezzük a salátára.
3. Csepegtessük a levendula zselét a kecskesajtra.
4. Szórjuk meg a pirított fenyőmaggal, Kalamata olajbogyóval és lilahagyma szeletekkel a salátát.
5. Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, citromlevet, sót és borsot, hogy a dresszinget elkészítsük.
6. Öntsük a dresszinget a salátára, majd óvatosan keverjük össze.
7. Tálaljuk és élvezzük a mediterrán kecskesajt salátát.
Természetesen a fantáziánkra van bízva, hogy még bogyós gyümölcsöket vagy sárgadinnye kockákat is használunk e ehhez a remek nyáresti kényeztetésnek.
Ez a mediterrán kecskesajt saláta ízletes kombinációja a friss salátának, a krémes kecskesajtnak és a levendula zselé édes és virágos ízének. A pirított fenyőmagok és Kalamata olajbogyók extra textúrát és ízt adnak a salátának. Az olívaolaj és citromlé dresszing a végén tökéletesen kiegészíti az ízélményt.
Jó étvágyat kívánok!
Íme néhány javaslat, hogyan élvezheted még a levendula zselénket:
1. Pirítóson vagy zsemlén: Kenj levendula zselét friss pirítósra vagy ropogós zsemlére. Ez édes, virágos ízt ad a pékárúknak.
2. Sajttál tetején: Szolgáld fel levendula zselét különféle sajtok tetején. Az enyhén fanyar sajt és a édes levendula íze tökéletes ízkombinációt eredményez.
3. Desszertekben: Használd a levendula zselét tölteléknek vagy tetejére desszertekben, mint például palacsintákban, gofrikban, joghurtban vagy fagylaltban. Ez enyhe levendula aromát kölcsönöz az édes finomságoknak.
4. Mártogatósként: Használd a levendula zselét friss gyümölcsök vagy kekszek mártogatásához. Ez érdekes ízjegyet ad a snackeknek.
5. Koktélokban: Használd a levendula zselét koktélhoz. Kombináld pezsgővel vagy proseccoval egy frissítő és aromás levendula koktélhoz.
Ne feledd, hogy a levendula zselé intenzív aromával rendelkezik. Használd mértékkel, hogy az íz ne legyen túl erős. Kísérletezz különböző kombinációkkal, és fedezd fel saját kedvenceidet a levendula zselé élvezetéhez.
Tamás Ervin