Fűben-fában egészség, Bitteroban segítség! Gyógynővényekből készítettük ezt az egyedi alkoholmentes Aperitif italunkat. Ha szívesen átszellemülnél, és képzeletben a Csopaki Balatonparton lógatnád a lábad, akkor ezzel az itallal meríthetsz egy kortyot [...]
Szédítően jól sikerültz a 2020 as évjáratú rozénk. Mint minden évben, most is hordóban erjesztettük és érleltük így jobban hasonlít egy borra mint egy áramvonalas eper-málna szörpre.
Mandulavirágzás Csopakon Bódító mandulavirág illat lengi be Csopakot, hiszen fenséges ruhát öltöttek a település mandulafái. A mandula a legelső fa, ami virágba borul nálunk Csopakon. A legbátrabb, mely dacol [...]
Ezért nem mondhatjuk azt sem, hogy a mediterrán emberek azért olyan egészségesek, mert sok kecsketejet, vagy sok olívaolajat, vagy sok halat fogyasztanak, mert ennek csak részben lenne köze a [...]
A cukrot felváltottuk steviával. De mi is az a stevia? A jázminpakóca más nevén sztivia, sztévia, édesfű vagy édes levél az őszirózsafélék családjába tartozó évelő növény, mely Dél-Amerikában őshonos [...]
„Hippokratész bora” - A gyógyító gyomorkeserű A gyomorkeserű valójában áztatott gyógynövények kivonata. Az a dolga, hogy egy kiadósabb étkezés után elősegítse az emésztést. Gyógyszerként régóta alkalmazzák, élvezeti értékét azonban csak a legutóbbi [...]
A görögök, a rómaiak és a levanteiek számára már az ókorban a gabona, az olíva és a szőlő jelentette a fő táplálékot. Ezt az Iliásztól az Újszövetségig számtalan forrás [...]
A Balaton vize ma olyan tiszta, hogy az a tengerekkel és óceánokkal mérhető össze. Ezt az MTA ÖK Balatoni Limnológiai Intézet és a vízügyi hatóságok munkájának köszönhetjük. De mit mond [...]
Ragaszkodás az évezredes táplálkozási szokásokhoz A nyugati világban már alig találunk olyan embert, aki ne lenne esetleg maga is veszélyeztetett, vagy ne veszítette volna el közeli hozzátartozóját az elmúlt [...]
Játékosan tanulni! Régen összejöttek a családok szüret, disznóvágás, házépítés, névnap, karácsony idelyén. Aki tudott segített szüretkor, a gyerekek élvezték a felnőttek élcelődését, viccelődését. Rohangáltak, jó levegőn voltak, néha [...]
