Home 2018-10-09T13:16:48+00:00

Tamás természetesen más!

Csopakon szeretnénk értékeket teremteni, hosszú távú szemléletet kialakítani. Törekszünk a fejlődésre ,amely összhangban van a természettel. A szőlő és a levendula a természettel való együttélést is jelenti. Állandó munkát ad, változatos teendőket, kihívást és küzdelmet. A bor, a házi szörp, házi lekvár készítése az alkotás művészete is. Egy alkotómunka, amelyen keresztül szembesülhetünk a másoknak nyújtott élményadás örömével.

A Tamás Pince

Egy családi pincészet igazi csapatmunka. Sok minden összeköt bennünket: a családszeretet, munka iránti szenvedély, tudásszomj és manapság nem utolsó sorban a kalandvágy is. Sokféleképpen gondolkozunk, de tudjuk miért dolgozunk együtt, hogy nagyszerű borokat, egyedülálló szörpöket, zseléket, lekvárokat, eceteket készítsünk.

Tovább

Borkínálatunk

“Kétféle ember él a világon, aki szereti a Tamás borokat és aki még nem kostólta!” (Borbély Zsolt Attila)
Boraink Olaszrizling, Szürkebarát, Sauvignon Blanc, Syrah, Cabernet Franc és Merlot fajtákból készülnek. Csak saját termelésű szőlőt dolgozunk fel, hogy biztosíthassuk a magas minőséget. A finom cseppek kizárólag fahordóban erjednek és érlelődnek.
 

A levendula

A levendulaszörp édesanyám nevéhez fűződik, ő kísérletezte ki és találta fel. De őt dicséri a levendula zselé, -lekvár, levendula ecet és a levendula cider is. Ezekkel a levendulavirágból készült termékekkel új alapokra helyezte a levendula növény felhasználhatóságát.

Tovább

Termékeink levendulából

Mára sokan előszeretettel használják a konyhában a levendula termékeinket, szakácsok varázsolnak vele ételkölteményeket, bárokban mixerek kreálnak vele mediterrán koktélokat. Reméljük Ön is megismerkedik ezzel a fantasztikus gyógynövénnyel!

Üzletünk Csopakon Őrsi u. 5. (a 71-es út mellett) egész évben várja kedves vásárlóinkat. Kiváló parkolási lehetőség, finom kávé, kedves eladó, és sok-sok csopaki finomság!
Napi nyitvatartásunk: nyári időszámításban 9-18 óráig. téli időszámításban 9-17 óráig.
Telefon: +36-70 528 1015

Szörpök, lekvárok, ecetek

Termékeink házi módszerekkel készült ínyencségek, kis szériában, kizárólag friss alapanyagokból, szezonálisan, hőkezeléses tartósítással készítjük. Aromát, ízfokozót, tartosítószert, mesterséges szinezéket NEM tartalmaznak!

Hírek, újdonságok

232019, 02

Metszés ideje

Metszés ideje A szőlőt metszeni a teljes nyugalmi periódusban lehet. Ennek ellenére a metszést leggyakrabban tavasszal, a nedvkeringés beindulásáig szokták végezni. Az őszi és téli metszésnek az lenne az előnye, hogy a munkacsúcsok elkerülésével, a munkaerő folyamatos foglalkoztatásával lehet e munkaműveletet megoldani. Hátránya viszont, hogy a téli fagyok még károsíthatják [...]

212019, 02

Levelezés

A levélritkítás hatása A fürtzóna lelevelezésével eredményesen befolyásolható mind a termés minősége, mind pedig egészségi állapota. Hatására fokozódik a napfény és a levegő bejutása a fürtzónába, ezáltal kevésbé kedveznek a feltételek a gombás betegségek járványszerű fellépésének. A levelek egy részének eltávolítása azért is előnyös, mert így a fürtzóna a növényvédő [...]

172019, 02

II. A MEDITERRÁN KONYHA

A görögök, a rómaiak és a levanteiek számára már az ókorban a gabona, az olíva és a szőlő jelentette a fő táplálékot. Ezt az Iliásztól az Újszövetségig számtalan forrás megerősíti. A mediterrán népek kiegészítették ezeket zöldséggel, babbal, gyümölccsel, fokhagymával, hagymával, hallal, túróval és joghurttal. A húsban, vajban, fehérlisztben, cukorban gazdag [...]

Galéria

Tavaszi mandulavirágzáskor, nyári naplementéken az őszi színekbe borult szőlők között, vagy a tél csendjében is egyedi arcát mutatja Csopak. Ebből szeretnénk most valamit itt bemutatni és akár egy Csopaki kiránduláshoz kedvet csinálni.

Tovább

Írjon nekünk!

A Rolls-Royce cégről olvastam egy történetet: Egy angol világjáró a 20-as években Afrikába utazott egy Rolls-Royce márkájú autóval. Sokáig jól működött az autó, de az afrikai utakon eltörött az egyik féltengely. Táviratozott a gyár felé a világjáró és a gyárból küldtek is egy szerelőt aki megjavította az autót. A munka elvégeztével közölte a szerelő, hogy majd a gyár küldi a számlát. Eltelt egy hónap, negyed év de a számla csak nem érkezett meg. Így a világjáró jelezte a gyárnak, hogy eltörött a féltengelye, a gyári szerelő meg is javította  de a javításról szóló számla a mai napig nem jött meg hozzá. Erre a gyár csak annyit válaszolt, hogy itt valami tévedés áll fent, mert egy Rolls-Royce márkájú autón nem törhet el a féltengely, így nincs is miről számlát küldeni! Mi is szeretnénk ezt a példát követni, mivel azt gondoljuk, hogy egy  Tamás bor, szörp, zselé, lekvár stb csak kifogástalan állapotban kerülhet a vásárlókhoz. De azt is tudjuk, hogy mi is emberek vagyunk, na meg hát azok a fránya afrikai útak… Ezért kérjük, ha valami észrevételük akad jelezzék felénk azt. üdvözlettel Csopakról Tamás Ervin